Sandwich Rolls
Zubereitungsdauer
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
- Zucchini und Melanzani waschen und in dünne längliche Scheiben schneiden. Leicht einsalzen und in einer Pfanne mit mediterranen Kräutern und einer Knoblauchzehe grillen. Mit Pfeffer bestreuen und beiseitestellen.
- Italienische Salami in feine Streifen schneiden und knusprig braten.
- Die eingelegten gerösteten Paprika abseihen und trocken tupfen.
- Frischhaltefolie ausbreiten.
- Die Tramezzinischeiben auf die Frischhaltefolie legen und mit einem Nudelholz auswalken.
- Gervais auf die Tramezzini streichen und mit den Zucchini- und Melanzanischeiben belegen.
- Ebenfalls die geröstete Paprika darauf verteilen. Dann die Prosciuttoscheiben und darüber den Mozzarella in Scheiben daraufsetzen. Zum Schluss die krosse italienische Salami, Basilikumpesto und frischen Basilikum darauf verteilen.
- Langsam von unten nach oben zu Rollen eindrehen.
- Die Enden auf beiden Seiten mittels Knopf verschließen und für eine halbe Stunde kühl stellen.
- Tramezzini-Rolls aus der Frischhaltefolie auspacken und in Stücke schneiden.
- Mit Prosciutto und frischen Kräutern garnieren, genießen.
