Zu viel Käse? Gibt's nicht! Davon sind auch wir überzeugt: Das Angebot an Käsesorten von Schärdinger wird immer größer. Mittlerweile haben wir über sechzig unterschiedliche Käse im Programm. Jede einzelne davon wird von uns mit voller Hingabe und unter Einhaltung strenger Qualitätskontrollen produziert.
Nicht umsonst werden unsere Käsesorten regelmäßig ausgezeichnet. Unser vielfältiges Käsesortiment schmeckt nicht nur uns, sondern auch unseren Kunden. Unser Käse bietet eine abwechslungsreiche Auswahl und vielseitigen Geschmack für jedermann in Österreich. Überzeugen Sie sich selbst von Geschmack und Qualität: Probieren Sie sich durch unser reichhaltiges Käsesortiment, denn zu viel Käse gibt es nicht.
Käse ist heute ein unverzichtbarer Teil unserer Ess- und Genusskultur. Er ist ein reines, naturbelassenes Qualitätsprodukt, welches aus dem Rohstoff Milch gewonnen wird. Und Käse ist schon lange mehr als nur ein simpler Brotbelag: Er ist Snack für zwischendurch, ein herzhafter Dip oder findet sich auf Käseplatten, in Fondues, Raclettes, Suppen, Salaten, Omelettes und Käsekuchen wieder.
Käse besteht aus Trockenmasse (Fett, Eiweiß, Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe) und Wasser. Die Trockenmasse sagt aus, ob ein Käse weich (d.h. weniger Trockenmasse, mehr Wasser, z.B. Camembert) oder hart (d.h. viel Trockenmasse, weniger Wasser, z. B. Bergkäse) ist. Dank unserer langjährigen Erfahrung schmeckt der Käse von Schärdinger einzigartig lecker und bietet höchsten Qualitätsstandard.
Das Schärdinger Käseangebot ist facettenreich und in drei Geschmackswelten unterteilt: mild-fein wie der Gouda, g´schmackig wie der Moosbacher und würzig-kräftig wie unser Jerome. Bei über 60 unterschiedlichen Käsesorten von Schärdinger ist somit für jeden Geschmack etwas dabei.
Hier ist der Name Programm. Beim Affinieren spricht man von der Pflege eines Käses bis zum optimalen Reifegrad. Bei unserer Auswahl an Käse setzen wir auf traditionelle und bewährte Käsespezialitäten, deren übermittelter Rezepte wir uns verpflichtet fühlen. Käsegenuss, auf den man sich verlassen kann.
Und trotzdem ist es unser Ziel auch Platz für Neues zu schaffen! Wir sind stets auf der Suche nach neuen Ideen, um die Käsekultur Österreichs weiter voranzutreiben. Für mehr Auswahl und für mehr Käsegenuss.
Mit dem Käse von Schärdinger gelingen Ihnen in den eigenen vier Wänden ganz besondere herzhafte Schmankerl, schauen Sie doch mal bei unseren Rezepten vorbei!
