Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel miteinander vermischen. Dann das Sonnenblumenöl und den Haferdrink dazugeben und mit einem Schneebesen vermengen.
Am Schluss das Apfelmus unterrühren und ca. 10 - 15 Min. ruhen lassen.
Das Waffeleisen vorheizen, einfetten und nach und nach die Waffeln ausbacken.
Mit Staubzucker, Eis oder saisonalen Früchten servieren.