Filetsteak-Käsegratin auf Rahmspinat
Zubereitungsdauer
25 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Schwer
Zubereitung
- Kartoffeln in einer beschichteten Pfanne 3 Min. in Olivenöl anbraten – Filetsteaks, Rosmarin und Gewürze 2 Min. mitbraten.
- Filetsteaks heraus nehmen, den Käse mit den Kartoffeln verrühren und anschließend von der Hitze nehmen.
- Aus Käsekartoffeln und Filetsteaks zwei kleine Türmchen mit mehreren Schichten formen und im Backofen mit der Einstellung Grill bei 200° C gratinieren.
- Zwiebel sowie Knoblauch in Butter andünsten und mit Schlagobers wie auch Gewürzen aufkochen.
- Blattspinat hineinrühren und 2 Min. bei kleiner Hitze garen lassen – goldgelbe Filetsteak-Käsegratins auf Rahmspinat servieren.
