Gesunder Schichtsalat mit Bitterstoffen und herzhaften Dinkel-Hafer-Weckerl
Zubereitungsdauer
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
neu
Zubereitung
- Salat: Linsen aus der Dose gut abwaschen und abtropfen lassen.
- Gemüse in Mundgerechte Stücke schneiden.
- Grapefruit schälen und Filet heraus schneiden.
- Alles in ein Glas schichten.
- Mit den den Linsen beginnen und den Grapefruit aufhören.
- Gemüse kann man gleich noch in Sticks schneiden. Ideal für den Hunger zwischen durch und mit einem Frischkäse ein idealer Pausensnack.
- Dressing: aus der restlichen Grapefruit den Saft heraus pressen und mit den anderen Zutaten mixen ( ich mache immer gleich eine größere Menge und stelle den Rest in den Kühlschrank).
- Weckerl: alle Zutaten zu einem Teig verkneten, Weckerl formen oder Kugeln und diese bei 180 Grad Heißluft backen.
- Da könnte man z.B. gleich ein Blech Ofengemüse dazu geben und Kartoffeln.
Quelle
https://www.instagram.com/schlankheitskunst/
