Marillen-Joghurt-Waffeln
Zubereitungsdauer
25 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
neu
Zubereitung
- Die Marillen müssen wir zum Start waschen, entkernen und dann in kleine Stücke schneiden.
- Schaut, dass die Früchte noch nicht überreif sind, aber auch nicht zu hart.
- Für den Teig Mehl, geriebene Mandeln, Zucker, Backpulver, Prise Salz und Prise Zimt vermischen und anschließend die feuchten Zutaten ergänzen.
- Dazu Eier, zimmerwarme Butter und Joghurtdrink sowie Marillenstücke unterheben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Der Teig sollte dabei zähflüssig aber nicht fest sein – gegebenenfalls noch ein wenig extra Joghurtdrink hinzugeben.
- Einfach einen gehäuften EL vom Waffelteig aufs Waffeleisen geben und knusprig goldbraun backen.
Achtung: schaut, dass ihr beim Rausnehmen der Waffeln auch alles von den Früchten erwischt und nichts picken bleibt. Sonst brennt es an der Stelle leicht an.
Quelle
https://nuryiakitchenwitch.com/
