Eissandwich vom Grill
Zubereitungsdauer
1 Stunde
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
- Für die Cookies, Butter, Zucker, Ei, Mehl, Backpulver und Salz zu einem Teig verkneten. Zum Schluss Kuvertüre einarbeiten.
- Den Pizzastein am Grill bei mittlerer Hitze vorheizen. Die Cookies auf dem Pizzastein belegt mit Backpapier backen. Cookies bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten backen.
- Für das Eis Zucker, Schlagobers, Buttermilch und Zitronensaft vermischen. Brombeeren hinzufügen und in einem flachen Gefäß mindestens 3h tiefkühlen.
- Die ausgekühlten Cookies mit dem Eis füllen. Eventuell nochmal kurz tiefkühlen und dann genießen.
