Schneidetechnik: Käsestangen
Lernen von den Profis!
Mit unseren Online-Infos „Käseschneidetechniken“ erfahren Sie von der Kunst Käse richtig zu schneiden und worauf es bei der Auswahl der Schneidewerkzeuge ankommt, denn ein richtig geschnittenes Käsestück präsentiert sich geschmacklich und auch optisch von seiner besten Seite.
Schritt 1:
Zuerst wird die Käsestange in breitere Scheiben geschnitten.
Schritt 2:
Dazu schneiden Sie von der Käsestange ca. 2 bis 3 cm dicke Scheiben ab.
Schritt 3:
Danach halbieren Sie die einzelnen Käsescheiben.
Schritt 4:
Nun schneiden Sie die Hälften in kleine Dreiecke.
Schritt 5:
Zum Schluss schneiden Sie die Käsedreiecke in weitere dünne Scheiben - Fertig!
