Schneidetechnik: Emmentaler
Lernen von den Profis!
Mit unseren Online-Infos „Käseschneidetechniken“ erfahren Sie von der Kunst Käse richtig zu schneiden und worauf es bei der Auswahl der Schneidewerkzeuge ankommt, denn ein richtig geschnittenes Käsestück präsentiert sich geschmacklich und auch optisch von seiner besten Seite.
Schritt 1:
Zunächst knapp 2 cm große Stücke abschneiden.
Schritt 2:
Mit dem Käsemesser in gleichmäßige Hälften teilen.
Schritt 3:
Die Hälften jeweils zu vier Käseecken teilen.
Schritt 4:
Diese dann in mundgerechte, dünne Stücke schneiden.
Schritt 5:
Anrichten und genießen.
