Toastkäse

Dieser Schnittkäse wird in der Käserei Voitsberg gereift. Der Toastkäse zeichnet sich durch gute Schmelzbarkeit, geringe Fadenbildung und sein quadratisches Format aus und passt somit ideal auf und in den Toast. Der Schärdinger Toastkäse ist ein geschmeidiger Schnittkäse mit vereinzelten kleinen, runden Löchern, mit mildem Geschmack. Den Toastkäse gibt es im Stück von der ca. 3kg Stange an der Feinkost-Bedienungstheke.

Geschmack

sanft

Reifung

Reifung durch Milchsäurebakterien